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DELETREZ TRAITEUR
25 ans d'expérience en organisation d'évènements, Une équipe de techniciens aux compétences et diplômes multiples à votre service.Située au carrefour du Nord Pas-de-Calais,nous sommes à votre disposition dans ces deux départements.
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Actualités
Mise en bouche
3 amuses bouches chaudes ou froides variées par pers.
Buffet des entrées
(Une part de chaque entrée par convive)
Pavé de saumon en belle vue
Foie gras & poire rôtie au vin épicé
Ballotine de sole aux écrevisses
Marquise de jambon de Savoie et melon émincé
Buffet de viandes froides
(3 viandes par personne au choix)
Gibelotte de lapin à la sarriette
Lapin farci aux châtaignes
Pintade farcie aux noisettes sauvages
Aloyau de bœuf à l'essence de thym
Côte de veau au confit d'oignon
Aiguillettes de magret de canard laqué aux épices
Baron d'agneau rôti au pistou
Langue Lucullus Valenciennoise
Buffet de crudités
Assortiment de 5 salades composées et salade verte
Fromage
Fromage
Buffet de fromages de notre maître Affineur
Méli mélo de salade composé
Dessert
Buffet composé de plusieurs variétés à définir ensembleDans un style très contemporain, le cottage dispose d'une salle qui se module au gré de vos goûts et de votre personnalité. Le cottage c’est une all inclusive (repas, animations, fleurs, photographie,…). Dirigé par Christian Deletrez, traiteur et Chef restaurateur dont la réputation dépasse aujourd’hui les frontières, le cottage est devenu le lieu de référence, incontournable pour tous les évènements de votre vie. Découvrez les prestations du COTTAGE :
Cottage pro
Cottage event
Cottage event
