"Devis personnalisé gratuit"

Boissons à volonté
De l'apéritif au café
1 coupe de Champagne au dessert :
9 €/pers

Service
Maître d'Hôtel, chefs de rang
 (1 serveur pour 25 convives
durant 8 heures)

L'art de la table :
toute la vaisselle (reprise sale)
Rocaille : à partir de 4.50 €/pers
Palme : à partir de 6.50 €/pers
Argenterie : à partir de 9.50 €/pers

Le nappage et serviette en tissu
ou en intissé aux couleurs de votre choix
2.20 €/pers

L'ambiance :
 Choix de thèmes de décoration, jouer avec les formes, les textures et les couleurs.

L'animation :
 L'idée qui fera toute la différence..

La salle :
L'endroit idéal; de la superficie à l'aménagement de l'espace, tout sera adapté à vos besoins.

La coordination de votre événement de la conception à l'organisation :
réalisation de votre cahier des charges, planification des différentes étapes d'organisation, planning du jour J, plans de salle.........

Nos prix s'entendent TTC (TVA à 5,5% sauf alcool à 19,6%)

Prix/pers. : 26 € TTC sans service
Prix/pers. : 38 € TTC service compris

 

Mise en Bouche
3 amuse bouche chaudes ou froides variées par pers.

Entrée

Truffes de foie gras, perles de porto
Mesclun au vinaigre de balsamique
Ou
Dos de cabillaud catalan, cerfeuil et roquette
et sa dariole de riz à l'espagnol
Ou
Aumonière de Saint Jacques et coquillages
au Champagne

Plat
Aiguillettes de magret de canard laquées façon thaï
Gratin au lard, courgette à la mascarpone et sauge
Ou
Gigot d'agneau de lait en crème d'ail
Légumes aux 5 saveurs juste étuvés au beurre
et sa pomme de terre gratinée
Ou
Rôti de bœuf Rossini sauce Périgueux
Blinis de pomme de terre et champignons bergères
Ou
Fondant de pintadeau, petite farce foie gras
Bavarois asperges vertes, galette de pomme de terre

Fromage
Buffet de fromages de notre Maître affineur

Dessert
Buffet composé de plusieurs variétés
à définir ensemble

Ce menu vous est proposé avec
son pain de campagne et son pain aux noix

 DELETREZ - TRAITEUR
Brebières  Tél.. : 0321501554