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Les préparations bouchères, prix au Kg.
| Rôti de
veau Orloff |
24,50 € |
Pintade
fermière prête à cuire |
11,50 € |
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Rôti de veau |
24,50 € |
Pintade désossée farcie
aux noisettes |
13,50 € |
| Paupiette de
veau |
23,00 € |
Caille
désossée farcie au foie gras
(à la pièce) |
5,70 € |
| Rôti de porc
Orloff |
15,00 € |
Dinde
fermière prête à cuire |
11,70 € |
| Gigot
d'agneau désossé |
22,10 € |
Chapon
fermier "Label Rouge" prêt à cuire |
18,00 € |
| Rôti de
bœuf |
24,50 € |
Chapon
fermier des Landes "Label Rouge"
prêt à cuire |
14,50 € |
| Filet de bœuf |
36,00 € |
Chapon
fermier farci entre chair et peau |
15,00 € |
| Cuissot
de chevreuil sans os |
29,00 € |
Cuisse de
chapon |
9,90 € |
| Cuissot
de biche sans os |
19,00 € |
Suprême
de chapon |
14,50 € |
| Cuissot
de sanglier sans os |
25,00 € |
Poulet
fermier "Label Rouge" |
7,50 € |
| Pavé de
kangourou |
26,00 € |
Poulet
fermier "Bio" |
11,30 € |
| Pavé
d'antilope |
31,00 € |
Poularde
fermière des Landes |
13,20 € |
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Entrée &
galantine au poids |
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| Foie gras de
canard "Maison" |
98,50 € |
Saumon fumé au bois de
hêtre |
54,00 € |
| Galantine de
faisan aux morilles |
19,80 € |
Porcelet " véritable" |
35,00 € |
| Pintade
farcie aux noisettes |
19,80 € |
Farce fine nature |
14,00 € |
| Dodine de
canard aux pistaches |
19,50 € |
Farce fine truffée sur
commande |
18,00 € |
| Galantine de
lapereau aux pruneaux |
20,00 € |
Boudin blanc "Maison" |
14,00 € |
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Boudin blanc "Maison"
truffé |
22,00 € |
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Sauce offerte
pour l'achat de votre viande |
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Sauce volaille, Sauce Périgueux (viande),
Sauce gibier |
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